鸡肉汤,魚汤,大块肉,猪肘子,水煮鸡蛋,长命菜。年夜菜一般都是比较丰盛,主要以肉类为主,其中鸡肉汤似乎是一道必不可少的主菜,每个家庭都会炖一锅鸡肉汤
以宁波地区为例。
红膏呛蟹,红烧黑猪肉,大汤咸齑黄鱼,竹节虾,乌贼混子,新封鳗鲞,三矾海蜇,红烧狮子头,雪鱼,马鲛鱼熏干,时令蔬菜等。
鸡肉汤,魚汤,大块肉,猪肘子,水煮鸡蛋,长命菜。年夜菜一般都是比较丰盛,主要以肉类为主,其中鸡肉汤似乎是一道必不可少的主菜,每个家庭都会炖一锅鸡肉汤
以宁波地区为例。
红膏呛蟹,红烧黑猪肉,大汤咸齑黄鱼,竹节虾,乌贼混子,新封鳗鲞,三矾海蜇,红烧狮子头,雪鱼,马鲛鱼熏干,时令蔬菜等。
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