花馍的简单的家常做法（馒头技术培训）

花馍是中国传统的美食之一，其制作方法简单易行，可以在家中轻松尝试。制作花馍的步骤包括准备面粉，和面、醒面、揉面、切片、再揉成薄片、放入油锅煎制，最后洒上葱花即可。需要注意的是面粉的选择，建议选择高筋面粉，并根据实际需求调整面粉和水的比例。制作过程中需要多次揉面和擀面，时间稍长，但做好后的花馍口感独特、松软且具有层次感，非常美味可口。

材料

主料：紫薯600g、南瓜400g、面粉1000g；

辅料：酵母粉10g、泡打粉10g、温水适量

花馍

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材料:紫薯,上锅蒸二十分钟

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材料:南瓜,上锅蒸二十分钟

3

紫薯同南瓜蒸熟后去皮,待温度下降到三十五度左右后,放入酵母粉泡打粉,面粉活成面团,也活一个白色的面团,待发酵

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分出三种不同颜色的面团

5

三条都搓长条了,两头对齐,左边往上转圈

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右边的面团往下转圈,转紧

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用筷子夹住两头中间

8

用力一夹,水开了,上锅蒸二十分钟

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漂亮的花馍