开锅之后炖15分钟左右就可以 了。
1. 买来的安康鱼就是去内脏的,所以只要洗净就可以了,鱼大一次只能做一半,今天就做鱼尾部分。
2. 安康鱼切块,放入料酒,酱油腌制10分钟。
3. 葱切段,姜切片,蒜扒瓣放入碗中,放入盐,味素,白糖,醋,大料。
红烧安康鱼开锅之后炖15分钟左右就可以
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