泡面的保质期为什么是六个月（泡面保质期前几年都是18个月）

六个月是泡面保质期的标准，这个标准是为了保证泡面的品质和食用安全而制定的。
具体原因如下：1. 泡面是属于食品类别的，如果保质期过短，容易失去食用价值或者对人体健康造成风险。
2. 泡面的原料中包含某些添加剂或者防腐剂，这些物质可以延长泡面的保质期，保证泡面的品质和口感。
而六个月是这些物质的保质期。
3. 另外，六个月也是一个相对比较理想的时间，长短适中，方便超市和消费者的管理和购买。
如果保质期过长，不仅会占用过多的仓储空间，还会影响库存的周转率。

泡面的保质期只有6个月的原因是泡面的面饼都是经过油炸处理的，油炸类的油脂易氧化所以相对来说保质期会短一些。

泡面的保质期一般为3个月、6个月、12个月、18个月。例如：塑料袋装方便面的保质期为3个月，而目前大部分塑料袋装方便面的保质期标注都在6个月至12个月之间，而个别品牌的方便面保质期甚至能达到18个月。