水煮蛋冷冻了还能吃吗（水煮蛋可以在冰箱冷冻吗）

鸡蛋冻了可以食用。由于鸡蛋由液态转变为固态，内部营养物质没有发生变化，不会产生任何有毒物质，只是味道会变差，营养不够丰富，但也可食用，无论是蒸煮还是蒸煮，都可食用，所以煮熟的鸡蛋一定要多煮一会儿煮熟。冻蛋应注意观察是否有破损、变质现象，若有，则不宜食用，对健康不利。冻蛋可以食用。只是冻蛋的营养组织被破坏了，能吃就一定能吃，营养也不会流失太多，在整只水煮蛋中就吃得烂一点。

制作荷包蛋，炒着吃，或者做蛋羹都不会受到影响，要等蛋壳化后才能使用。

经过短时间冷冻的水煮蛋，是可以食用的。但是，水煮蛋经过冷冻以后，鸡蛋的营养价值，及口感，都会降低的。如果是长时间冷冻的水煮蛋，是不建议食用的。