奶酪里怎么会有洞呢

关于这个问题，奶酪里的洞是由于发酵过程中所产生的气泡所造成的。在奶酪制作的过程中，发酵剂会将乳中的糖分转化为乳酸，这个过程会产生大量的二氧化碳气体。当奶酪开始变硬时，这些气体被困在了奶酪中，形成了洞。洞的大小和分布取决于奶酪的制作过程和发酵条件。