烧蝌蚪是一道具有地方特色的美食，下面是一种常见的烧蝌蚪的做法： 材料：
蝌蚪（市场或网上购买）
大葱
生姜
料酒
生抽
老抽
糖
盐
八角
香叶
步骤：
蝌蚪用清水浸泡，换水几次，直到蝌蚪的颜色由黑变白，然后清洗干净，备用。
大葱切段，生姜切片备用。
锅中加入油，加热后放入葱姜炒香。
加入适量的糖，小火炒化。
加入适量生抽、老抽、料酒，搅拌均匀。
加入八角和香叶，搅拌均匀。糖色要小火慢慢炒化，不要炒糊了。
加入适量清水，大火烧开。
加入蝌蚪，大火烧开转中小火慢慢炖煮，直到蝌蚪变得透明，熟透即可。
最后加盐调味即可。
注意事项：
烧蝌蚪的过程中要保持中小火，让汤汁慢慢渗透到蝌蚪中，这样烧出来的蝌蚪口感更好。
蝌蝌蚪的处理很重要，要先用清水浸泡，再用清水清洗，直到蝌蚪变白为止。
烧好的蝌蚪可以直接食用，也可以放在盘子里，撒上葱花和香菜，增加色彩和口感。
以上是一种烧蝌蚪的方法，具体做法可能会因个人口味和地域差异而有所不同。
1.准备好食材。
2.锅里放清水，水烧开后将西兰花、胡萝卜、木耳加少许食盐焯熟。
3.奇异果去皮后，将奶酪切出两个椭圆形的青蛙眼睛。
4.木耳剪出青蛙的嘴巴和眼珠。
5.再把木耳切一些椭圆和细长条组成小蝌蚪。
6.胡萝卜切成一些水滴形花瓣做荷花，木耳切一些长条做花杆。
7.西兰花和米饭加50g左右刚煮蔬菜的热水打成糊铺在盘子下面做河水。
8.放上小蝌蚪，上面再铺一个小圆做荷叶，旁边放上猕猴桃做的青蛙。
9.胡萝卜做荷花
