电压力锅铁釜内胆好还是不锈钢好（电压力锅内胆不锈钢好还是陶瓷好）

建议买不锈钢内胆的。不锈钢是铁合金，在烹饪过程中会提供人体铁元素，防治贫血。一般的电压力锅内胆都是铝制的外加不粘涂层，建议不要买，首先，铝元素会加速细胞衰老，吃多了会增加老年痴呆症的危险，第二，那个不粘涂层对身体不太好，而且用一年后会脱落，露出里面的铝材。

所以，建议最好买不锈钢的，包含家里的水壶、锅具，水杯，最好都选不锈钢或者铸铁的(炒锅）。

电压力锅铁釜内胆比不锈钢内胆的好。不论是健康还是菜的味道都是铁的好。