川贝麦冬百合粥是一种具有滋阴润肺、清热生津的养生粥,适合秋冬季节食用。以下是煮川贝麦冬百合粥的简单步骤:
所需材料:
川贝母 15 克
麦冬 20 克
百合 20 克
冰糖适量
水适量
做法:
将川贝母、麦冬和百合用清水洗净,然后将它们分别切成小块。
在锅中加入适量水,将川贝母、麦冬和百合块放入锅中,加入适量冰糖,煮沸。
将火调至中小火,继续煮约 20 分钟,直到粥变稠。
最后,根据自己的口味加入适量的盐或糖调味即可。
温馨提示:
在煮粥的时候,川贝母和麦冬要分开煮,以免影响粥的口感。
煮粥的时候,火不要太大,以免糊锅。
加入冰糖可以让粥更加甜美,但也要根据自己的口味适量添加。
原料
雪花梨1只 川贝母 9g 麦冬 6g 干百合 15g
配料
枸杞 随意适量 冰糖 随意适量 桃浆 随意适量
做法
1.将百合干清洗浸泡,直至彻底柔软,需要泡水3-4小时。
2.将麦冬清洗浸泡,直至柔软。
3.将川贝打成粉末。(家用研磨机即可,不打成粉也没关系)
4.梨。将梨削皮切片。切丁,切末完全随意,按照个人喜好就好。
5.下锅开始煮。在锅内倒4碗冷水,其中3碗是三人份的量,第四碗是煮的过程中让其变成水蒸气挥发的。
先把百合,麦冬,川贝粉倒进入冷水内,开火,煮到水烧开。
6.接着放入梨肉和桃胶。再煮15-20分钟。
7.最后,关火前,放入枸杞和冰糖,煮1-2分钟。