可乐鸡翅不够入味，其实这主要有两个原因，第一个原因是大家做可乐鸡翅之前没有给鸡翅切花刀，这样做出来的可乐鸡翅一定不会入味的；另一个原因就是我们熬煮可乐鸡翅的时间太短了，这样也不会让可乐鸡翅入味，还吃不出可乐鸡翅软嫩的口感，多煮一段时间就好了。改正这两个错误，做出的可乐鸡翅既入味又没有腥味
第一步：鸡翅清洗干净，放到菜板上面用刀在鸡翅的两面划上几刀，再将鸡翅放到大碗里面，继续向碗里面加入适量的料酒、蚝油、食盐还有姜片，用筷子将它们都搅拌均匀之后放到一旁腌制15分钟左右。
提示：在鸡翅的两边切几刀可以让鸡翅更容易入味，而且鸡翅还没有腥味，这样做出来的可乐鸡翅也就更好吃了。
第二步：热锅凉油，腌制好的鸡翅用厨房纸吸干表面水分，下入锅中，将锅里面的食用油烧到七层热之后将鸡翅放到锅里面用中小火煎到两面金黄之后盛出来备用。
提示：在煎鸡翅的时候一定要用中火或者是小火，否自鸡翅很容易被煎糊了，那样就不好吃了。
第三步：锅里面留少量的食用油，等到食用油热了之后加入适量的蒜片、姜片，翻炒出香味之后将之前煎好的鸡翅放到锅，翻炒几下，向锅里面倒入适量的可乐，注意要让可乐没过鸡翅。
第四步：等到锅里面的可乐烧开了之后我们开小火慢慢煮，一直到锅里面的可乐快要烧干的时候就可以开大火收汁了，这个时候就可以将可乐盛出来装盘了。
可乐鸡翅如果没有味道，那有可能是盐放的太少了。
