行政总厨、厨师长、主厨、厨房部门主管、炒菜厨师、切配厨师、打荷厨师、中餐凉菜厨师、上什厨师、面案厨师、面点师等。
食堂工作人员可以称之为厨师，或者是食堂工人
因为他们的主要职责是烹饪食物，负责食堂里的日常运营维护，如清洗餐具、保持卫生等
一些大型的食堂里甚至会有专业的厨师团队，他们负责烹饪各种口味和风味的菜肴，服务于大量的顾客
在不同的地方或场合，人们可能会用不同的称谓来称呼食堂工作人员，但总体而言，称他们为厨师或食堂工人是常见的
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