刚刨出来的花生能吃吗（从土里刨出来的花生生芽能吃吗）

答，刚刨出来的花生可以吃，一是可以直接吃生花生仁。因为刚刨的花生仁很嫩，很新鲜，吃在口中有脆脆的，甜丝丝的感觉鲜嫩可口。二是刚刨的花生可以煮着吃。由于是刚刨的花生，下锅煮熟以后，香甜可口，百吃不而且还特别面，可以当休闲小食品，配上酱油及调料，又是很有营养的花生咸。。

花生所含大量脂肪，在人的消化道里消化吸收慢，特别是生花生，更不好吸收，大量生花生在人的肠胃里只是走走过场，不能够被人体吸收，反而会使人闹肚子。由于花生生长在地下．直接与土壤碰触，而土壤中不但有各种肥料，而且也有各种寄生虫卵，这些东西都可能会沾染上在花生皮上，生吃花生，便很容易把这些东西吃出去，使人再次发生各种传染病和寄生虫病。