三丝爆豆沈阳叫什么（三丝爆豆长春叫啥）

三丝爆豆是一道以黄豆为主料的传统小吃。在沈阳，三丝爆豆也被称为“爆豆什锦”。该菜品由爆豆、鸡肉丝、木耳丝、胡萝卜丝、豆皮等多种食材组成，口感鲜美、香脆可口，被誉为东北美食中的佳品之一。这道小吃的制作过程严格，需要将黄豆在深油中炸至金黄酥脆的状态，再配以鸡肉和蔬菜丝等，口感丰富，让人回味无穷。在沈阳的街头巷尾，你可以很容易地找到这道美食，它是沈阳人对美食文化的一种传承和发扬。