给宝宝做饭是,建议选择无涂层的铁锅,不要选择有涂层的不粘锅。
因为有涂层的锅使用时间如果比较长,涂层会随着时间的推移慢慢脱落,这样容易产生有害物质,宝宝吃了以后可能会引起中毒。宝宝的辅食一定要煮熟后再吃,因为宝宝的肠胃发育不好,吃了生冷的食物容易引起宝宝腹泻。
给宝宝做辅食一般推荐用铁锅,因为研究表明用铁锅给宝宝做食物能减少宝宝患上缺铁性贫血的几率。陶瓷锅和不锈钢锅也是不错的选择。现在世面上比较流行的不粘锅或是无油烟锅都不建议使用,因为这些锅里有一层化学涂层容易脱落,吃进体内对健康有影响。铝锅也是不被建议使用的。
一、陶瓷锅有
1、油烟少、物理性不粘锅、方便清洗且色彩丰富美观。
2、陶瓷锅的密封性和保温性都是非常好的。
3、使用陶瓷锅做食物能够让食物受热均匀且受热充分,做出来的食物会更加入味,色泽也会更加饱满。
二、不锈钢锅
1、不锈钢材质的锅经久耐用且不容易腐蚀,耐摔且不会生锈。
2、均匀受热且油烟少,清洁起来也方便。
3、省火省时间,特别是做肉类和根茎类的食物更加省时省火