一个粗瓷大碗里面的橡子面是什么（日式带盖子大碗面专用碗陶瓷）

磨成的粉。

一个粗瓷大碗里的橡子面是磨成的粉，橡子鄂东山区比较多，形似蚕茧，故又称栗茧。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉。