牛心牛肺怎么煮好吃(牛肺最好吃的做法)

牛心牛肺怎么煮好吃(牛肺最好吃的做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-08 01:24:10

牛心牛肺怎么煮好吃

材料

牛肠,牛肚,牛心,牛肺各100克,辣豆瓣酱、姜末、花椒粒、高汤、葱段、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、香菜段、植物油各适量

做法

1、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别洗净,一起焯水,捞出放凉。

2、牛肠切断,牛肚切块,牛心、牛肺分别切片。

3、炒锅放植物油烧至四成热,放入辣豆瓣酱、姜末、花椒粒炒香,加高汤、牛肠、牛肚、牛心、牛肺,放入葱段、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、盐,大火烧沸。

4、将炒锅中的材料全部倒入砂锅中,加盖炖熟,放鸡精调味,撒入香菜段即可。

1、准备萝卜、牛心、牛肺和杏仁适量。

2、将萝卜切块,杏仁去皮备用。

3、将牛心牛肺洗净,用开水烫过。

4、将牛肺牛心下入油锅,加入姜汁、料酒旺火炒透。

5、在砂锅中清水,放入炒好的牛肺、萝卜、杏仁一起进行熬煮即可。

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