玉米粒焯水为什么很硬（玉米粒焯水的正确方法）

玉米粒焯水硬可能是玉米本来就太老了。

      嫩一点的玉米就不会煮出来硬的。掐一下是否有乳白色的汁液流出来,这样的才够嫩,挑选时要用指甲掐一下,嫩的玉米要隔水蒸,煮玉米的时间都不要太长,最好保留玉米的绿色外衣可最大限度的保留玉米的浓香,老些的玉米要在水里煮，个人认为刚才摘的玉米可能不够嫩。