铬元素是人体所必需的微量元素,部分肉类、蔬菜、水果、主食中的铬元素都相对较高。
1、肉类:肉类中含有丰富的铬元素,而且人体对其吸收利用率也比较高,尤其是动物肝脏中含量较多,包括羊肝、猪肝、鸡肝、鸡胗等。鱼类、家禽类中也含有一定铬元素,如牡蛎、鸡肉、羔羊肉等;
2、蔬菜和水果:蔬菜水果种类繁多,较多蔬菜水果中都含有铬元素,如玉米、胡萝卜、青椒、青豆、土豆、苹果、草莓、柑橘、菠萝等。另外部分水果皮中也含有丰富的铬元素,如苹果,如果想补充铬元素,建议不要将苹果皮丢掉,可完全清洗后和果肉一起吃;
3、其他食物:如全麦面包、黑麦面包等五谷杂粮中,都含有丰富的铬元素,还有玉米粉、黄油、鸡蛋中也含有一定量,生活中可选择食用。