将生黄豆怎么做最好吃（鲜黄豆的吃法大全最简单）

1.黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用

2.装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟

3.排骨飞水后捞出备用

4.重新装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝 ,盖上盖子开始煲,我一般是煲2-3个小时,水要一次性加足,中途千万不要加水,否则会影响口感

5.最后,打开盖子倒入盐调味,再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。

将生黄豆做成豆腐、豆浆、豆芽等都是不错的选择，以下是一些简单易行的方法：

做豆腐：将泡发好的黄豆磨成豆浆，加热至80℃左右，加入凝固剂（如石膏粉），搅拌均匀后倒入模具中，压平，放置冷却后即可。

做豆浆：将泡发好的黄豆用搅拌机打成细浆，加入适量水，过滤出豆渣，加热至80℃左右，加入糖或盐调味即可。

做豆芽：将黄豆泡发后，放入容器中，加入适量水，盖上盖子，放置在阴凉处，每天换水2-3次，约3-5天后即可长出嫩黄豆芽。

煮黄豆：将泡发好的黄豆放入锅中，加入适量水，加入调料（如姜片、葱段、八角等），煮至黄豆变软烂，加入适量盐调味即可。

以上是一些简单易行的方法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。