铝合金好。
铝合金一般都是不粘锅。
铁合金有铸铁锅和铁皮锅。
物理性能上,铝作为锅的基材性能完爆铁基材。质量小,导热比铁及铁合金强太多。导热越好,油烟越少。
从事锅具销售10多年,只见过用铁锅和不锈钢锅的专用不粘锅,没见过用惯不粘锅的转铁锅的。使用体验差距太鸿沟。
安全性上,大量的不粘锅都可以很轻松的获得德国食品安全标准,美国食品安全标准。铁皮炒锅的话,没做氮化防锈层的很难过欧标和美标。
铝合金不生绣,光亮好看,又轻巧比铁合金好!
铝合金好。
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铁合金有铸铁锅和铁皮锅。
物理性能上,铝作为锅的基材性能完爆铁基材。质量小,导热比铁及铁合金强太多。导热越好,油烟越少。
从事锅具销售10多年,只见过用铁锅和不锈钢锅的专用不粘锅,没见过用惯不粘锅的转铁锅的。使用体验差距太鸿沟。
安全性上,大量的不粘锅都可以很轻松的获得德国食品安全标准,美国食品安全标准。铁皮炒锅的话,没做氮化防锈层的很难过欧标和美标。
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