《卖油翁》是部编版七年级语文下册第三单元最后一课，是北宋著名文学家欧阳修所写的一篇文言文。
这篇文章篇幅不长，但故事生动，通过记叙卖油翁与陈尧咨的对话和卖油翁酌油的事例，说明了熟能生巧的道理。由于语文课程丰富的人文内涵对学生精神领域的影响是深广的，因此上好这篇课文，对培养学生戒骄戒躁，保持谦虚谨慎的生活作风，逐步形成良好的个性和健全的人格有着积极的意义。
卖油翁这篇古文是初中七年级的课文，不是小学的教材。他是出现在初中七年级语文教材的下册，小学是没有卖油翁这篇文章的
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