尖椒的营养价值（辣椒的营养价值）

青椒有辣椒素，可以刺激人的味蕾，增强食欲，帮助消化，青椒还是绿色食品，含有多种维生素素和Vc。可以平衡人身营养物质。

青椒维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。

尖椒营养价值如下

尖椒一般能够起到开胃消食的作用，对于吃饭不香或者饭量减少时，可以适当吃些尖椒，能够有效增加食欲。尖椒含有的维生素C