粽子最早出现在什么时期 粽子是怎样演变的

是战国时期。据史书记载，最早的粽子可以追溯到中国的春秋战国时期。

战国，也称战国时代、战国时期，是中国历史上继春秋时期之后的大变革时期，东周列国诸侯争斗激烈的时代。关于战国的起始年份，有多种说法，与春秋在历史上并无明确时间界限，而战国时期结束于前221年秦统一六国终止，战乱持续两百多年

粽子最早产于春秋战国时期。早在春秋时期，用菰叶包黍米成牛角状称为“角黍”，用竹筒装米密封烤熟称为“筒粽”。历史上与“粽子”沾边儿的文字记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》：“糉，芦叶裹米也。从米，葼声。”