无头鱼干怎么煎好吃（无头鱼干的正确吃法）

无头鱼干是一种传统的中国美食，煎制时可以增加其香味和口感。以下是一些煎制无头鱼干的步骤：

1. 将无头鱼干用清水浸泡30分钟至1小时，去除多余的盐分。

2. 取出无头鱼干，用厨房纸巾擦干水分。

3. 在平底锅中加入适量的油，烧热后放入无头鱼干，用中小火慢慢煎制。

4. 煎制过程中要不断翻动鱼干，以免烤焦或糊底。

5. 当鱼干两面都呈金黄色时，即可出锅装盘。

6. 可以根据个人口味加入葱姜蒜等调料进行调味。