香沙和砂仁有什么区别（小砂仁和香砂仁有什么区别）

二者的主要区别如下：

第一、 外观不一样：其中香砂的体积稍大，外皮比较薄；而砂仁的体积较小，外皮厚，较为坚硬。

第二、 气味不一样：其中香砂的气味芳香而浓烈,味辛凉、微苦；而砂仁有一股更为浓烈的芳香气味，二者相比较，砂仁因为含挥发性油的成分高些，所以它的芬芳气味要远高于香砂；而香砂的辛味要强于砂仁，在回口上香砂的苦涩远比砂仁明显。