干虾仁煮粥的正确做法（干虾仁熬粥的正确方法）

1、大米和花生米清洗干净，放入砂锅

2、加入足够量的清水，把陈皮也放入锅内

3、盖上盖子，开大火

4、锅开后，揭盖，继续大火滚开5分钟，接着转中小火煲40分钟

5、然后才把虾干放入锅内，继续煲20分钟

6、加入适量食盐调味，完成

1，水开下入大米（普通米和糯米各一半）

　　2，同时准备虾仁，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味

　　3，待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2—3min后再下入切碎的青菜

　　4，立即关火，淋麻油。