花菜的叶子可以吃吗（花菜的叶子能吃吗怎么吃）

不可以吃；因为花菜在菜花长成型时，外部的叶片也已老化，根本就煮不烂嚼不动，再者花菜的叶片农药残留也比较多；所以一般花菜在收获后，叶子都会丢在地里做肥料了。

可以吃，但味道不好不易消化。

花菜是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种。二年生草本，高60～90厘米，被粉霜；茎直立，粗壮，有分枝；基生叶及下部叶长圆形至椭圆形；茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎；茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体；总状花序顶生及腋生；花淡黄色，后变成白色；种子宽椭圆形，棕色。