为什么冷冻的油条不发(油条做法冰箱冷藏一夜能发起来吗)

为什么冷冻的油条不发(油条做法冰箱冷藏一夜能发起来吗)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-09 00:48:25

为什么冷冻的油条不发

为了制作不发硬的油条,建议掌握以下几点即可。

1、在揉面时需要注意清水的用量,一般建议面粉和水的比例为2:1,这样制作的面团弹性刚好,柔软、Q弹。

2、面粉的吸水性不同,因此用手揉面团时,需要边揉边加水,不宜一次倒入,揉至面团软软嫩嫩的即可。

3、油条制作好之后,下锅之前需要将油条胚子两头捏紧,以免油条散开,影响食用外观。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.