鲫鱼如何煲汤才好喝（鲫鱼煲汤的正确方法七种）

1. 加入姜片和葱段。

2. 因为姜和葱可以去腥增香，提升鲫鱼的味道，使汤更加美味。

3. 如果想要汤更加清淡，可以加入一些冬菇、红枣等配料，提升汤的营养价值。

如果想要汤更加浓郁，可以加入一些猪骨或鸡骨熬制高汤，再加入鲫鱼炖煮，口感更加丰富。

1、鲫鱼剖好洗净，腮边和尾部各切一刀抽出筋，两面都抽；

2、生姜切丝放进鱼肚和鱼身上，抹上适量盐，腌制一小时；

3、放入油锅内两面煎一会儿；

4、装入砂锅中，倒入适量热开水、料酒、醋，腌鱼的生姜丝放进去；

5、大火煮开后小火煮，木瓜去皮去籽切小块；

6、煮至汤色变白后倒入木瓜继续煮15分钟左右关火，根据口味加入适量盐拌均匀即可；