白菜炝锅面家常做法（白菜炝锅面的正确做法）

答，白菜炝锅面材料，面条，西红柿，鸡蛋，蒜苔，豆瓣酱，香菜。

起锅烧油葱姜蒜爆香，加入切好的西红柿碎炒出沙，加入豆瓣酱，白菜，炒好的鸡蛋碎，切好的蒜苔翻炒一会迅速加入开水，下面条煮好放入香菜段即可！

白菜炝锅面的做法步骤

步骤 1

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选几片白菜切丝，清洗干净备用。

步骤 2

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炝锅面必须要有葱，必须要。

步骤 3

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锅内加油，加入八角、葱花，当葱花边上微微发黄，加入适量盐和酱油，炒出酱油香味，放入白菜，将白菜炒软（可以多炒一会儿）白菜烂烂的好吃。加入开水，磕入鸡蛋（荷包蛋）水开后放入面条，可以加老抽调色，出锅前加入蒜米和另一个锅里熬的花椒油（热的油哦）滋啦一声……开吃。