雪花面包糠可以做南瓜饼吗（裹面包糠的南瓜饼能用空气炸锅做）

可以的，雪花面包糠可以用来做南瓜饼的外皮。南瓜饼的制作方法一般是将南瓜蒸熟后捣成泥，加入糯米粉、白糖、香草等材料拌匀，做成小圆饼，再裹上一层面包糠，最后煎炸至金黄色即可。使用雪花面包糠可以让南瓜饼的外皮更加香脆可口。不过需要注意的是，雪花面包糠本身已经是烤制过的食品，再次加热容易糊焦，因此在煎炸南瓜饼时需要掌握好火候，避免过度加热。

雪花面包糠可以用来做南瓜饼，但因为雪花面包糠比较松散，需要加入一些粘合剂才能更好地使南瓜饼保持形状。以下是一种简单的做法：

材料：

- 南瓜 500克

- 鸡蛋 1个

- 面包糠 适量

- 淀粉 适量

- 盐 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. 将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥。

2. 在南瓜泥中加入鸡蛋、适量的淀粉和盐，搅拌均匀。

3. 将面包糠放入另一个碗中。

4. 用手将南瓜泥揉成小球状，放入面包糠碗中滚一下，让面包糠均匀地附着在南瓜泥表面。

5. 热锅凉油，将南瓜球放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

温馨提示：

1. 如果南瓜泥太湿，可以加入适量的面粉或者淀粉调整。

2. 煎南瓜饼时火候要掌握好，不要过早翻动，否则会破碎。