胡麻油能不能炒菜（胡麻油炒菜的正确用法）

胡麻油不适合高温烹饪，炒菜会产生有害物质不要使用。一般建议在食品烹饪前加入少量的胡麻油进行调味。如果需要烹饪，可以选择其他适合高温的油，如花生油、菜籽油、玉米油等。

胡麻油又叫亚麻籽油,它可以用来炒菜,也可以用于凉拌蔬菜或者调制色拉或淋在汤中。它还可以与酸奶炼乳混合配上葡萄干及干果制作甜品,也可以与适当花生酱可可酱一起涂在面包上。