用料
西兰花 50g
紫甘蓝 80g
生菜球 80g
荷兰豆 50g
圣女果 5颗
玉米粒 一把
苹果醋 50ml
食用盐 一勺
步骤 1
蔬菜洗净。 生菜球用手撕成一块儿，紫甘蓝切丝，清水冲洗，待用。 荷兰豆从中间切开，西兰花掰成小块儿。 圣女果和玉米粒盛盘待用。
步骤 2
西兰花，荷兰豆放入沸水中焯熟，过程中可放入适量盐使颜色更鲜亮～
步骤 3
把所有食材放入大碗，撒一勺盐，倒50ml苹果醋，开拌！ 吃吧
用料卷心菜 半个橄榄油或麻油 少许胡萝卜 1根金枪鱼罐头（矿泉水浸） 适量黄瓜 2条洋葱 1个盐、胡椒 适量苹果醋 100ml
苹果醋凉拌三色菜的做法步骤
步骤 1
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黄瓜、胡萝卜、洋葱洗净后切丝
步骤 2
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卷心菜洗净后切丝，然后用手弄散开。 水加少许盐烧开之后，把卷心菜放到水里，汆2分钟关火，沥干。（最好不要在水没烧开就下菜，因为菜会变色，不好看）
步骤 3
炒锅放少许橄榄油，先下洋葱，微微翻炒一下，香味出来之后把胡萝卜放进去一同翻炒，等胡萝卜变得有点软就可以了。放少许盐调味
步骤 4
等材料稍微放凉之后，用手把卷心菜里的水再稍微挤干，胡萝卜也稍微挤干一点。主要是免得把菜弄得水汪汪的。
步骤 5
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把烹煮好的卷心菜、胡萝卜、洋葱连同黄瓜一起放到大碗里，加入适量的盐、胡椒调味后，搅拌均匀。
步骤 6
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把金枪鱼弄散，加到里面一起拌。
步骤 7
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加入少许橄榄油，最后放入苹果醋调味，在冰箱凉20分钟就可以吃了。
