用烤箱烤东西一定要放锡纸（用烤箱烤东西用锡纸吗）

烤箱不是必须用锡纸。容易糊底的烤制原料才会使用锡纸，比如鱼类和肉类，如果是饼干之类的食材就不需要用锡纸。

不过在烤羊肉或者排骨等难熟的食物时，用锡纸包上烤会更好些，这样水分不会流失太快，烤出来的食物也鲜美多汁。

不一定需要放锡纸。烤箱的底部通常都有防粘涂层，可以直接将食物放在上面进行烤制。但是如果你担心食物会沾到烤盘上或者想要更方便地清洁烤盘，可以使用锡纸来覆盖整个烤盘。

另外，在使用锡纸时也需要注意以下几点：

1. 锡纸应该紧贴着食物表面，以免空气流动影响到食物的均匀加热。

2. 如果使用铝箔代替锡纸，则需要留意其耐高温程度，并避免出现过度加热导致变形、融化等问题。

3. 在取出已经完成的食品时，应当小心谨慎以避免被锡纸划伤手部或其他身体部位。

总之，在使用锡纸前应当了解其适用范围和注意事项，并根据实际情况进行选择和操作。