蚕豆煮吃好还是炸吃好（五香水煮蚕豆）

蚕豆煮熟后可以直接食用，营养价值高且口感清香甘甜，也比较健康。而炸蚕豆油炸后脆口味美，但会让蚕豆中的营养流失，并且油炸食品对身体不太好，建议尽量选择煮食。