咸蛋是煮还是蒸（煮咸蛋的正确方法）

1. 咸蛋可以煮也可以蒸。
2. 煮咸蛋需要将鸭蛋放入锅中，加入足够的水，煮至水开后再转小火煮10-15分钟，然后捞出放入冷水中浸泡，等凉透后即可食用。
蒸咸蛋则需要将鸭蛋放入蒸锅中，加入足够的水，蒸15-20分钟，然后捞出放入冷水中浸泡，等凉透后即可食用。
3. 咸蛋还可以用来做各种美食，比如咸蛋黄酥饼、咸蛋黄糯米饭等等，可以根据个人口味进行延伸。

你好，咸蛋通常是煮的，需要将鸭蛋或鸡蛋放入水中煮熟，然后再用盐水浸泡数天使蛋变咸。但是也可以用蒸的方法来制作咸蛋，将蛋放入蒸锅中蒸熟，然后再浸泡在盐水中。无论是煮还是蒸，制作好的咸蛋都是美味可口的食品。