如何做排骨煲节瓜（排骨炖节瓜汤怎么炖最好喝）

食材：

排骨350克、节瓜500克、盐1勺、料酒1勺、姜适量

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准备好排骨洗净。

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排骨加锅中。

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焯水煮一下。

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捞出排骨。

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汤锅加水，放入排骨，加点红枣，姜和料酒。

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准备一个节瓜，去皮。

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节瓜切块。

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等排骨煲煮半小时后，加入节瓜。

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继续煲煮30分钟，加盐调味。

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盛碗。

材料：排骨750克，节瓜500克，香菇50克，眉豆50克，花生50克，蜜枣15克，食盐适量。

做法：

1、节瓜去皮，洗净切块：眉豆、花生、香菇洗净，浸泡1小时：蜜枣洗净。

2、排骨斩件，洗净，飞水。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。