正宗猪油香椿面的做法（香椿鸡蛋面的正确做法）

食材用料

面1把，香椿 1把，猪油 半勺，生抽 1勺，陈醋 1.5勺 蚝油 1勺，糖（可选） 小半勺，白胡椒粉 适量

猪油香椿面的做法步骤：

步骤 1

所有调料放入碗里，放一点煮面汤让猪油融化，调成料汁，尝一下，调整到自己喜欢的口味

步骤 2

面快煮好的时候放入香椿芽汆烫至变色，去除草酸，盛出切碎备用

步骤 3

面煮好过凉水，盛入碗中拌匀，撒入香椿芽，完成