福寿鱼豆腐汤是怎么做的（龙须鱼豆腐汤的做法大全）

主料，福寿鱼1条、嫩豆腐3块；

辅料，油适量、盐适量、鸡精适量、蒜1瓣、姜1小块、葱3根、花生油适量；

鱼，豆腐，葱洗净；

豆腐切成小块；

葱切段，蒜剁碎，姜切片；

起锅，加油，入蒜末爆香；

把福寿鱼放入锅中，稍微炸一下两面；

加入半瓢水；

下姜片，盖上盖子煮沸；

煮沸后，倒入豆腐，加盐，花生油，盖上盖子继续煮十分钟；

倒入葱段，加鸡精，即可出锅享用。