用料
香菇 适量
荠菜 250克
蒜头 3瓣
盐 克
糖 适量
鸡精 适量
荠菜炒香菇的做法：荠菜水炒后挤干水份，切碎后备用，香菇隔夜泡好，切丁，起油锅爆香蒜，再放入香菇丁爆炒一会，最后放入荠菜，盐，糖，鸡精调味，关火，盛盘即可
切断香菇，切成薄片，锅中烧油油热下入花椒，蒜片干辣椒炒出香味，下入香菇翻炒至香菇变软，下入芹菜段翻炒片刻，加盐生抽，蚝油调味即可
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