以下是几种适合宝宝的补锌食谱:
1. 蛋黄牛奶糊:将1个鸡蛋放在水中煮熟,取出蛋黄碾碎,用牛奶搅拌成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。
2. 金针菇菜胆:将金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
3. 猪胰泥:将猪胰脏洗净切开后,用刀转刮成泥状,再加入少量油、盐、生粉和味精等调味品拌和,蒸熟即可食用。
4. 果子糊:将栗子肉研成粉末,用栗子粉适量加水及糖,或加入少许米粒煮成稀糊状即可。
5. 苹果泥、苹果汁:将苹果用水洗净削皮,再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥,也可以蒸热后再食用,如再用水煎煮取汁便成苹果汁。
此外,大豆牛肉、牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富,也可以让缺锌宝宝适当吃一些。需要注意的是,宝宝补锌期间应该饮食多样化,避免单一食品造成营养偏差。
幼儿补锌吃红色的肉、动物肝脏、新鲜的蔬菜等食物比较好。
1、红色的肉:比如猪瘦肉、牛肉、羊肉等,其中蛋白质、锌元素的含量是比较丰富的,将这些肉类制成泥状让幼儿吃,不仅利于消化,还可以起到补锌的效果。
2、动物肝脏:比如猪肝、鸭血等,其中含有大量的铁元素、锌元素,幼儿适当吃也可以起到补锌的作用。
3、新鲜的蔬菜:比如茄子、芹菜、大白菜等,锌含量是比较高的,而且利于消化以及吸收,也非常适合幼儿吃。
此外,新鲜的水果、海产品等其他食物也具有补锌的效果。