吃烧茄子对人好吗（烧茄子放冰箱一晚还能吃吗）

吃烧茄子对人体是有好处的，因为茄子在蔬菜中相对来说，含铁多些，人体缺铁元素是不行的，铁可以生血，烧茄子另外这道菜，吃起来非常软烂，蒜香味十足，是个下饭的美食，但是由于烧茄子用油过多，不可连续的经常吃，总之烧茄子是道好菜，对任何人都很适宜。

不太好，因为烧茄子需要用很多油，吃油多了对身体不好的。