核桃闻什么味道（核桃味道不好闻是什么原因）

核桃味甘，微苦，微涩。在品尝之前可以先闻一下核桃仁，品质好的核桃是未经过药剂加工的，所以它闻起来是一阵淡淡的天然果木香，不带有任何杂味和异味，令人很舒适。

如果能闻出异味或轻微的刺激性味道，说明这个核桃被药剂加工过，一些不良商家为了让核桃更有卖相，就用漂白液对核桃进行漂白，这种核桃是一定不能食用的。

核桃在没打开之前，闻起来有一种涩涩的味道。而且核桃打开的内皮也是那种涩味道。