1/4 把荠菜洗干净，切片，荠菜的根部要用水冲洗干净。
2/4 荠菜吃油要稍微多放一点油，加入生姜。
3/4 把荠菜放入锅内，大火快炒，加入盐。能闻到淡淡的荠菜的香味即可。
4/4 最后装入盘中
荠菜放入热油锅中，加蒜蓉爆炒好吃
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