范大厨红烧排骨家常做法（郝大厨正宗红烧排骨的做法）

在新鲜的排骨中加入面粉和小苏打，浸泡5分钟后冲洗干净。

然后将排骨焯水去腥，再用热水冲洗干净。

接着炒糖色，加入排骨翻炒上色后加水和调料炖煮，最后收汁使排骨入味。这样做出的红烧排骨软烂入味，非常好吃。