饺子皮怎么做（做饺子皮机器全自动）

用面粉和鸡蛋和面。具体做法如下：

准备材料：面粉，鸡蛋。

1、普通面粉倒入大一点的盆里，加入一个鸡蛋，开始和面。

2、用手朝一个方向和面，慢慢一点点加入凉水，边和边加，不要一下子倒太多。

3、最后和出来的是要达到“面光，手光，盆光”。

4、面团光滑后，用盆扣上，醒面15分钟，然后再揉一会儿。

5、将醒好的面取一份中间掏洞，揪断，揉成长条。

6、想包大的，就揉粗一点，包小的就揉细一些。

7、滚刀切成小剂子。

8、撒点干面粉以防粘在一起。把每个小剂子轻轻稍微压扁一点。

9、面皮要右手擀，左手转动面皮，这样的面皮中间会凸起有个小肚子，包的饺子不会破，而且皮薄好吃。

饺子皮的制作需要将面粉和水按照一定比例混合后揉成面团，然后放置一段时间让其松弛，再将面团分割成小块，一块一块擀成薄片即可。
饺子皮的制作看似简单，但其实需要注意一些细节，如面粉和水的比例、揉面的时间、擀面的技巧等等，才能保证饺子皮的质量和口感。
此外，有些人也会尝试在饺子皮中添加一些额外的调料，如菠菜汁、胡萝卜汁等，以增加营养或者改善色泽等方面。