如果您想将华为 HUAWEI WATCH GT 恢复出厂设置并重新配对，请按照以下步骤进行操作：
1. 将手表和手机断开连接：在您的手机中，打开已配对的华为健康 APP，然后取消和手表的连接。请注意，如果您在手表上有任何尚未同步的数据，请先将这些数据同步到 APP 中，以免数据丢失。
2. 进入手表设置：在手表主屏幕上向上滑动，进入菜单，然后选择“设置”选项。
3. 进入重置选项：在“设置”菜单中向下滑动，选择“系统”选项，并向下滑动到“重置”选项，然后单击该选项。
4. 确认恢复出厂设置：在“重置”菜单中，选择“恢复出厂设置”选项，然后根据提示进行确认。
5. 完成恢复出厂设置：在手表上等待几分钟，直到恢复出厂设置完成。完成后，手表将自动重启并提示您进行重新配对。
6. 重新配对：打开您的手机中的华为健康 APP，并在添加设备界面中扫描手表上显示的二维码，或者根据 APP 中的提示手动输入配对码，即可完成手表和手机的重新配对。
恢复出厂设置会将手表中的所有数据和设置清除，包括已下载的应用程序。
因此，在进行恢复出厂设置操作之前，请务必备份您的个人数据，并将您需要的应用程序重新下载和安装。
