长豆角粉条做法（豆角炒粉条正宗做法）

食材配方

主料：粉条80g长豆角300g辅料：油适量盐适量葱花适量黄豆酱适量醋适量

做法 共10个步骤

1.豆角洗净、切段

2.粉条泡软

3.坐锅放油，爆香葱花

4.倒入豆角，翻炒一会儿

5.放入粉条

6.翻炒均匀

7.放黄豆酱，添适量清水

8.炖至豆角粉条熟透

9.放盐、醋，翻匀出锅

10.装盘

长豆角500g，去掉豆角筋，清洗干净备用。

干粉条50g，冷水泡软。五花肉200g，切成薄片。

锅热放油，放葱姜炒香。放肉片儿煸出油，香味儿。放长豆角翻炒。

炒到豆角颜色碧绿时，加入五香粉。少许水。

再倒入泡好的粉条。大火烧开，小火慢炖。快熟时加入海鲜酱油，食用盐即可。