面要发多久？根据发酵的室温来决定。 春秋两季发酵时间一般在两~三个小时左右。夏季气温偏高，一般在一个半小时左右。冬季温度偏低，一般发酵时间在三到四个小时左右。
我来回答这个问题，面粉在夏天发酵需要30分钟左右，就可以包包子，如果是在冬天那就需要1小时左右，才可以包包子的，
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