沙鸡子炒咸菜怎么做(鸡肉炒咸菜的正确做法)

沙鸡子炒咸菜怎么做(鸡肉炒咸菜的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-10 22:33:49

沙鸡子炒咸菜怎么做

1.新鲜的鸡,半只切块

2.咸菜切小丁,热锅倒油,放两片姜片,到咸菜,翻炒然后盛出

3.不用洗锅,直接再倒油,把鸡肉放进去翻炒

4.炒至鸡肉微微泛白,加一铲勺的老抽。。。就是炒菜的那个勺,翻炒均匀

5.加入水,微微没过鸡肉,将咸菜放进去

6.放两小勺糖。注意是小勺!!!!就是放调味料的小勺

7.翻炒均匀后就大火煮开,转中小火一直煮,煮到鸡肉松软即可。基本至少一个小时吧,煮越久越入味

8.鸡肉差不多酥了,就开大火收汤汁,不要太干就行了

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